Jídelní lístek

Pokrmy z grilu

Pfefersteak200g335,-
z hovězí svíčkové s pepřovou omáčkou
Biftek s vejcem200g335,-
steak z hovězí svíčkové se sázeným vejcem a přelitý máslem
Flank steak pečený na grilu s omáčkou z lišek, anglické slaniny a smetany200g268,-
se sázeným vejcem a pečenou bramborou na rozmarýnu a olivovém oleji
Flank steak 200g255,-
podávaný s grilovanou zeleninou (lilek,cuketa,paprika,cibule) a bylinkovým pestem
Grilovaná vepřová panenka200g227,-
s omáčkou z uzených žeber, jemnou bramborovou kaší, nakládanými cibulkami a sterilovaným okurkem
Vepřová panenka 200g226,-
pečená ve slanině s rozmarýnem, podávaná se smetanovým listovým špenátem a sýrem gorgonzola
Steak z vepřové panenky200g227,-
s omáčkou z lesních hřibů se slaninovými chipsy
Kuřecí prsíčka pečená v parmezánové krustě200g168,-
s grilovanou cuketou, lilkem a paprikou, omáčka z drcených rajčat a čerstvé bazalky
Kuřecí steak 200g168,-
s gorgonzolovou omáčkou a růžičkami brokolice
Vepřová játra na roštu200g 145,-
s opékanými bramborami a tatarskou omáčkou
Spicy burger200g173,-
hovězí burger s plátky rajčat, opečené anglické slaniny, papričkami jalapenos, sýrem chedar a chilli majonézou, podávaný v bulce, smažené bramborové dolar chipsy kořeněné solí ochucenou uzenými papričkami chipotle

Polévky

Slepičí polévka0,3l49,-
s masem, zeleninou a domácími nudlemi
Gulášová polévka0,3l52,-
s krajícem česnekového chleba
Hřibový krém0,3l48,-
s čerstvým koprem a krutóny z bílého chleba

Předkrmy

Carpaccio z hovězí svíčkové 70g149,-
se salátem z rukoly, plody kapary, hoblinami sýra grana padano a čerstvě upečenou bylinkovou bagetou
Nakládaný balkánský sýr100g115,-
v olivovém oleji se sušenými rajčaty, česnekem, červenou cibulí a čerstvými bylinkami, bageta
Restovaná kachní játra100g 105,-
na portském víně s anglickou slaninou, rozpečená bageta s bylinkovým pestem
Sýr mozzarella bylený v anglické slanině100g 108,-
pečený na grilu, podávaný na trhaném leovém salátu s octem balsamiko a olivovým olejem

Tradiční jídla

Kachní stehýnko1ks199,-
konfitované, podávané s červeným zelím a houskovým knedlíkem
Smažené řízky200g156,-
z vepřové panenky s bramborovým salátem
Svíčková na smetaně200g 168,-
podávaná s houskovým, karlovarským knedlíkem a brusinkovým terčíkem