Restaurace Na Chatě Brno

Restauraci NA CHATĚ najdete v Brně v Černých polích, kousek od centra města. Před restaurací lze snadno zaparkovat. Získá si Vás svou neobyčejně ÚTULNOU ATMOSFÉROU a velkou zahrádkou s dětským hřištěm. Vnitřní interiér samostatné restaurace Vás okouzlí svým moderním stylem ve stylu dřevěné chaty a BIO KRBEM, který rozděluje restauraci na část kuřáckou a nekuřáckou. Restaurace je vhodná pro Vaše rodinné oslavy, firemní večírky,rauty, svatby či promoce. Nabízíme různé druhy jídel, od vynikajících českých vychytávek, které si určitě pamatujete od babičky, až po u nás uzené speciality.

Aktuality

Novinka
1. 1. 2017 Elektronicky evidujeme tržby
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
Novinka
1. 5. 2016 Od 1.5.2016 jsme nekuřácká restaurace, kouřit bude možné jen na zahrádce restaurace.
Od 1.5.2016 jsme nekuřácká restaurace, kouřit bude možné jen na zahrádce restaurace.
Novinka
30. 11. 2018 Zimní nabídka v Restauraci Na Chatě od pátku 30.11.2018
Restaurace Na Chatě Černopolní 54 Brno 61300 Od 30.11.2018 v Restauraci Na Chatě Zimní kulinářská nabídka v Restauraci Na Chatě 120g Tatarák z hovězího krku, podávaný s hořčicovou majonézou, topinky 155,- 0,33l Silná hovězí polévka z volské oháňky s masem na kosti, zeleninou a skleněnými nudlemi 49,- 200g Konfitovaný hovězí krk ve škvarkovém sádle s omáčkou z portského vína, bramborová kaše s černým lanýžem 198,- 200g Burger z vyzrálého hovězího krku se sýrem cheddar, plátky čerstvé zeleniny, římského salátu a pepřové majonézy podávaný v bulce, pečené bramborové půlky v sádle, salát koleslaw 165,- STEAKY: Steaky připravujeme z mladých býků z českých chovů, maso je odleželé 21 dní. 200g New york strip steak – Svalovina nízkého roštěnce je více libová – nemá tolik výrazné mramorování. Nejchutnější steaky z roštěné jsou pravidelně a jemně mramorované i s tenkou vrstvou loje na povrchu. Je libový a pevný. 280,- 200g Hovězí holubička – je sval ve tvaru nepravidelného trojúhelníku (při lepší představivosti křídlo holubice) na vnější části ořechu. Holubička je v případě masných plemen vyjímečnou částí velkého ořechu. Má povrchové krytí lojem a jemné mramorování – ideální kombinace pro grilování. 209,- 250g Hovězí pluma – Hovězí Pluma je řez masa trojhranného tvaru. Tento pro nás atypický řez masem je veden v místech rozhraní vrchních částí vysoké a nízké roštěné. Pluma má výborné chuťové vlastnosti a díky svému umístění vyniká svojí texturou a kvalitou. 215,- 300g T bone steak z vepřového masa – T-bone steak je špičkový kus vepřového masa, který dostal jméno podle kosti ve tvaru T, jež ho rozděluje na dvě části. Trn obratle odděluje panenskou svíčkovou od kotlety, což jsou dva nejjemnější druhy vepřového masa 195,- 0,1l Omáčka z hrubozrnné hořčice 43,- 0,1l Smetanová omáčka z lišek a anglické slaniny 45,- 0,1l Omáčka ze sušených švestek a portského vína 45,- 150g Bramborové lupínky se slupkou naší výroby, smažené ve slunečnicovém oleji 45,- 250g Pečené lahůdkové brambory grenaille ve slupce na sádle se škvarky a mladou cibulkou 45,- 1ks Nočky tiramisu v horké malinové omáčce 69,- Jako digestiv doporučujeme Hruškovica žufánek z dubového sudu 0,04l 78,- – zlatá podoba Hruškovice Žufánek, která díky dlouhému zrání v dubovém sudu získala ke svým jedinečným vlastnostem i specifický koňakový tón. Tato stařená hruškovice bývá označená jako Zlatá a představuje zlatý hřeb každého výrobce hruškovice. Dubový sud předá svým vypálením do hruškovice krásnou zlatou barvu, vanilkové a dřevité tóny ale na oplátku si vezme svoji daň v podobě nemalého dílu vzácné hruškovice která se přes něj odpaří (takzvaný andělský podíl). Každé šarže této zlaté hruškovice z dubového sudu je pouhých 225 litrů. Jedná se speciálním způsobem připravený ovocný destilát z hrušek odrůdy Williams, který až do dnešních dní zrál v sudu z francouzského bílého dubu. Na výrobu jednoho litru hruškovice bylo použito 13 kilogramů hrušek . Alergeny jsou na vyžádání u obsluhy